桜を使用した和風ケーキと、誰からも愛される苺で作った苺大福

昭和23年創業の岐阜県中津川市にある菓子店「新杵堂」は、自然豊かな大地の恵みを使ったお菓子を多く手掛けています。
「桜ふわふわ」は桜の塩漬けと桜餡をふわっふわの生地でサンドした和風ケーキ。淡い桜色のふわふわの生地に、桜花ペーストを練りこんだ桜あんをはさみ、上には桜の花の塩漬けを散らしています。見た目から食べた後まで桜が楽しめます。
「苺ムース大福」は甘酸っぱい苺とチーズの特製ムースをやわらかなお餅で包みました。甘酸っぱい味わいと、ふわふわととろけるような食感は、年代問わず好まれる味わいです。
大切な方への手土産や贈り物にぴったりのセットです。