味わい深い匠のたれに168時間漬け込んで熟成した辛子明太子

ハリのある原卵を、こだわりの漬け込み液で時間をかけて熟成し、旨みを引き出した辛子明太子です。創業以来受け継がれてきた”匠のたれ”でじっくり熟成させることで、こだわりの味が素材に深く染み込み、まろやかでコクのある明太子に仕上げました。匠のたれには水を使用せず、福岡の名蔵元「喜多屋」のお酒をベースに辛さが後を引かない先辛唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味には九州産柚子を加えました。
手間と情熱をかけた味わいを楽しめるやまやのこだわりの明太子をぜひご家庭でもお楽しみください。
ご自宅用はもちろん、出産祝いや結婚祝いなどの各種お祝い・内祝いをはじめ、中元歳暮などのご挨拶品としてもおすすめです。