肉の王様と呼ばれる人気の高級部位サーロインのステーキ。サーロインは、背中側の肩から腰にかけての広い部分をロースといい、そのロースの中でも一部分だけをサーロインと呼び、牛にだけ唯一与えられた特別な名称です。香ばしさと口どけが至福のひとときを演出してくれます。
出産祝いや結婚祝いなどの各種お祝い・内祝いをはじめ、中元歳暮などのご挨拶品としても人気の贈り物です。