神戸牛の肩ロースの肉質は、とても柔らかくきめ細かいのが特徴です。見た目にも霜降りが美しく、赤身と脂身の濃厚な風味と旨みが味わえるお肉です。神戸牛の旨味が他の具材に絡まって、コクのある味わい深い「すき焼き」で食べるのが一番おすすめ調理法です。
結婚祝いや特別な日の贈り物、お世話になった方へのお中元やお歳暮におすすめです。