黒毛和牛の雌牛のみを使用して作り上げた特別なハンバーグ

創業大正13年、老舗高級精肉店としても名高い「銀座吉澤」の長年の経験によって培われた目利きによって選び抜いた黒毛和牛のハンバーグです。黒毛和牛の雌牛のみを使用して作り上げた特別なハンバーグは、サーロインの端材を脂身として加え、ジューシーで風味豊かに仕上がっております。
高温で焼くことを水分を飛ばし、黒毛和牛の旨味を凝縮させ、粗挽きで肉の粒を残し、たっぷりのジューシーな肉汁、上質な肉の脂による粘りとふっくらとした食感をお楽しみいただけます。
従来の生のハンバーグは解凍に手間がかかり、焼き加減が難しいとの声にお応えするため、湯せんするだけで手軽に美味しく食べられるハンバーグになっています。
出産祝いや結婚祝いなどの各種お祝い・内祝いをはじめ、中元歳暮などのご挨拶品としても人気の贈り物です。