二重包餡のふっくらジューシーなハンバーグ

東京・恵比寿で予約の取れない名店として有名な「賛否両論」の料理人笠原将弘が監修しました。笠原将弘は、焼肉店を営む両親の背中を見て育ち「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鳥店を継ぎ、店の30周年を機に一旦店を閉めます。2004年恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。たちまち予約の取れない人気店となりました
豚牛合挽肉の挽き目を変えた二重包餡のふっくらジューシーなハンバーグをおろしポン酢ソースで仕上げました。
予約の取れないお店のハンバーグを手軽にご自宅で味わえます。
出産祝いや結婚祝いなどの各種お祝い・内祝いをはじめ、中元歳暮などのご挨拶品としても人気の贈り物です。